Szef kuchni w restauracji hotelowej

Miejsce pracy Międzyzdroje
Opis oferty

Do restauracji w obiekcie Baltic Waves Resort, zatrudnimy osobę na stanowisko: Szefa kuchni 

 

 
Zakres obowiązków
  • kontrola food cost, ewidencjonowanie stanów i rozchodów magazynowych 
  • przygotowywanie raportów i zestawień zgodnie ze standardem firmy 
  • przestrzeganie norm sanitarnych, dbałość o czystość i higienę w kuchni 
  • organizowanie codziennej pracy i spotkań dla pracowników działu 
  • opracowywanie karty menu (a'la carte, bufet śniadaniowy, menu bankietowe) 
  • kontrola jakości przygotowywanych potraw i dbałość o najwyższą jakość serwowanych dań 
  • nadzór nad zamówieniami, gospodarką magazynową i kosztami gastronomicznymi 
  • przeprowadzanie inwentaryzacji 

 

Poszukiwane kompetencje
  • doświadczenie na podobnym stanowisku
  • doświadczenie w zarządzaniu zespołem i w prowadzeniu gospodarki magazynowej oraz w kontroli food cost 

 

Oferujemy
  • stabilną formę zatrudnienia (umowa o pracę lub B2b)
  • odpowiedzialne stanowisko w prestiżowym obiekcie z możliwością rozwoju zawodowego
  • komfortowe warunki pracy i nowoczesne narzędzia 
  • pakiet benefitów (prywatna opieka medyczna, karta sportowa, wyżywienie, zniżki na firmowe usługi)

 

 

 

 

Grupa PI Apartamenty i Hotele zajmuje się kompleksowym zarządzaniem obiektami hotelowymi i apartamentowymi. W naszym portfolio znajdują się 4* hotele sieciowe i prywatne (AC Hotel by Marriott, 1891 Garni Hotel, The Bridge Suites Hotel, Garamond, a Tribute Portfolio Hotel, The Crown Handwritten Collection)

 

 

Odwiedź naszą stronę:

Grupa Hotelowa PI Apartamenty&Hotele - Strona główna

Aplikuj
Data ostatniej modyfikacji piątek, 27 czerwca 2025
Wszystkie oferty pracy